Opérateur/opératrice polyvalent, Rhône (69)
La MARQUE : Les BIERES GEORGES sont nées en 1836 à Lyon et ont été brassées à Perrache jusqu’en 1939. En 2001, un entrepreneur lyonnais a repris le restaurant BRASSERIE GEORGES et a installé une micro-brasserie : les BIERES GEORGES sont de nouveau fabriquées sur place et servies directement, depuis les cuves, aux clients.
LA BOÎTE : La FABRIQUE du FAUBOURG, créée en 2018, est située à Vénissieux, dans un local de 1500 m². Elle emploie une dizaine de passionnés et dispose d’un outil de production dédié à la fabrication et la distribution des BIERES GEORGES. La production a atteint 5000 HL, avec une distribution en CHR, GMS et événementiel en Lyon et région Auvergne-Rhône-Alpes. La société prévoit d’atteindre 20 000 HL en 2027 grâce à des investissements en production, marketing et une équipe renforcée.
LE JOB : OPERATEUR(TRICE) POLYVALENT(E)
Missions :
1. Participer aux opérations de production et conditionnement :
* Utiliser la centrifugeuse 40HL
* Saturer les bières en cuve ou avec un saturateur en ligne
* Participer aux opérations de conditionnement : embouteillage (bouteilles VP 33CL et 75CL) sur ligne semi-automatique, enfutage (fûts inox 20 et 30L) sur ligne semi-automatique
* Nettoyer les installations
* Participer aux opérations de maintenance
1. Cuverie :
* Réaliser les transferts entre cuves
* Suivre les fermentations et la garde
2. Logistique :
* Nettoyer, ranger et organiser la zone de production
* Participer aux préparations de commande
* Gérer le parc de tireuses mobiles
Profil recherché :
* Passionné par la bière et l’industrie
* Organisé et rigoureux
* Pragmatique et tourné vers les solutions
* Connaissances en microbiologie et mécanique industrielle
* Maîtrise du brassage amateur et de la suite OFFICE 365
Formation : Niveau Bac+2 ou Bac+3 en agroalimentaire (BTS, DUT, école d’ingénieur)
Contrat : Alternance (12 ou 24 mois), lieu à Vénissieux, accès Tramway T10 (2026), rémunération selon barème, avantages : tickets restaurant 10€/jour (50%)
Processus de recrutement :
1. Envoi de candidature (CV et projet professionnel)
2. Entretien téléphonique ou visioconférence (20/06 ou 25/06)
3. Entretien en personne à Vénissieux (27/06 ou 02/07)
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.