Description entreprise :
Située près des Halles, quartier historique du vieux Troyes, la boutique le Bec Fin, c'est avant tout une grande histoire. L'ancien propriétaire : Jean Mahu, grand épicurien avait pris soin durant de longues années à sélectionner des saveurs venues des terroirs de nos provinces et d'Europe. C'est en 2021, que Gérald Richard et Sébastien Landi reprennent cette grande success-story pour continuer le travail du prédécesseur.
Distributeur de prestigieuses Maisons, il est en perpétuelle recherche de nouveaux produits qu'il propose sous la marque Au Bec Fin.
Sélection d'huile d'olive de Crète, Grèce, Toscane, Sicile, Perpignan et Aix-en-Provence, confitures, épices et confiseries.
Impossible de ne pas tomber sous le charme de ce magasin hors norme. Si vous doutez encore, un détour par la boutique s'impose !
Avril 2025, ouverture de la nouvelle boutique au 6 rue Général de Gaulle, juste en face de l'ancienne. Une nouvelle page, un nouvel espace, de nouveaux plaisirs pour nos clients.
Description du poste :
Au Bec Fin, épicerie fine et caviste de référence à Troyes depuis 1954, recrute un collaborateur spécialisé en découpe et vente de charcuterie et produits fins. Maison reconnue pour la qualité de ses produits et son exigence de service, nous recherchons une personne autonome, impliquée et orientée satisfaction client.
Vous travaillerez en lien direct avec le dirigeant et bénéficiez d'une réelle autonomie dans l'organisation de votre activité.
-> Horaires du mercredi au dimanche midi.
Vos missions :
Découpe et service de charcuterie traditionnelle et haut de gamme
Vente et conseil personnalisé en épicerie fine
Conseil en vins et spiritueux (connaissances appréciées)
Gestion des commandes fournisseurs
Réception et contrôle des marchandises
Gestion et rotation des stocks
Mise en valeur des produits en vitrine et en rayon
Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
Profil recherché :
Profil recherché :
Expérience confirmée en charcuterie, traiteur ou épicerie fine
Maîtrise des techniques de découpe et respect des normes d'hygiène (HACCP)
Sens du commerce et du service premium
Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
Intérêt pour les vins et spiritueux
Vous pouvez envoyer votre candidature à cette adresse : rh@amplitude-auto.com
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