Sous l'autorité est dans le cadre des instructions données par vos supérieurs hiérarchiques,
Le chef de rang joue un rôle essentiel dans l'expérience globale des clients au restaurant en assurant un service de qualité, une coordination efficace et une attention aux détails.
Voici les principales responsabilités et tâches associées à ce rôle :
1. Accueil des clients : Le chef de rang est responsable d'accueillir chaleureusement les clients, de les installer à leur table et de leur présenter le menu.
2. Prise de commandes : Il prend les commandes des clients de manière efficace et précise, en expliquant les plats et en répondant à leurs questions éventuelles.
3. Coordination du service : Le chef de rang organise et coordonne le service en salle, en collaborant étroitement avec les autres membres du personnel de salle, tels que les serveurs et les commis.
4. Service des plats : Il assure le service des plats aux clients, veillant à ce que les plats soient présentés de manière attrayante et conformément aux standards de l'établissement.
5. Recommandations et ventes : Le chef de rang peut également recommander des plats et des boissons aux clients, et encourager les ventes additionnelles pour améliorer l'expérience client.
6. Gestion des plaintes : En cas de plaintes ou de problèmes, le chef de rang doit réagir rapidement et trouver des solutions pour résoudre les situations de manière professionnelle.
7. Formation du personnel : Il peut être impliqué dans la formation des nouveaux membres du personnel de salle et veiller à ce que les standards de service soient respectés.
8. Suivi des stocks : Le chef de rang peut également être responsable de la gestion des stocks de la salle, en s'assurant que les fournitures nécessaires sont disponibles en quantité adéquate.
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9. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Il doit garantir que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées en tout temps.
10. Service à table : le chef de rang peut également être impliqué dans le service à table, par exemple pour découper et servir des viandes ou pour préparer des plats en salle.
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 183,29€par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Flextime
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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