En tant qu'Ouvrier Agroalimentaire, vous intégrez une équipe dynamique, impliquée dans la transformation de produits carnés et cuisinés. Vous jouerez un rôle clé dans le respect des normes qualité, hygiène et sécurité, pour proposer aux consommateurs des produits irréprochables.nVos missions principales :nTransformation & préparation des produitsnParticiper aux opérations de découpe fine et préparation des piècesnUtiliser les outils adaptés (dont cutter à viande industriel) pour la transformationnPréparer les ingrédients pour les recettes : assaisonnement, pesée, assemblagenCuisine et fabrication de produits finisnParticiper à l'élaboration de produits traditionnels : foie gras, rillettes, confitsnSuivre les fiches recettes et appliquer les bonnes pratiques de cuisson et mise en bocalnSurveiller les étapes de cuisson et conditionnementnConditionnement & emballagenAssurer la mise en barquettes, bocaux ou sachets selon les normesnÉtiquetage, pesée, contrôle visuelnRespecter les règles strictes d'hygiène (HACCP)nQualité & traçabiliténContrôler les produits à chaque étape : aspect, température, conformiténRemonter toute non-conformité à la hiérarchienProfil recherchénCompétences techniquesnExpérience souhaitée en transformation agroalimentaire, idéalement dans la viande ou les produits cuisinésnÀ l'aise avec les outils de découpe (cutter, trancheur, etc.)nConnaissance des règles HACCP et normes d'hygiènenSavoir-être et qualités humainesnSérieux(se), volontaire et rigoureux(se)nApprécie le travail manuel et précisnEndurant(e) physiquement : environnement frais, rythme soutenunEsprit d'équipe, respect des consignes, sens du produit bien faitnConditions de travailnTemps plein : 35 heures par semainenHoraires :nLundi à jeudi : 6h - 15hnVendredi : 6h - 12hnMission d'intérim de 3 mois, évolutive en CDInTaux horaire : 12 € brutn13e mois à partir de 6 mois d'ancienneté Implantée au cœur de la Chalosse, notre entreprise partenaire est reconnue pour la transformation artisanale de produits gastronomiques de haute qualité (label rouge). Engagée depuis des années pour une alimentation authentique, locale et savoureuse, elle incarne le savoir-faire traditionnel tout en intégrant des méthodes modernes de production. Deux sites de production : * Un site dédié à la découpe et au conditionnement frais * Un site dédié à la cuisine et transformation des produits finis : * Foie gras, confits, rillettes, manchons… Chiffres clés : * Entreprise plusieurs fois médaillée * 100 collaborateurs passionnés * 25 tonnes de production annuelle, tout en gardant un ancrage local fort
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.