Charcutier / charcutière (h/f)

Description du poste :
CHARCUTIER H/F
Bischoffsheim /
Elsass Emploi recrute pour son client, une entreprise familiale basée à Bischoffsheim, reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits, un Boucher/ charcutier H/F pour renforcer son équipe pour la saison estivale !
Votre mission :
En tant que charcutier (H/F), vous aurez pour principales missions :
¿ Réaliser des préparations à base de viande (saucisses, pâtés, rillettes, jambons, terrines.).
¿Cuire, fumer, saler ou sécher les viandes selon les recettes traditionnelles ou industrielles.
¿Maitrise des techniques de découpe fine
¿Suivre les recettes et dosages avec rigueur (épices, conservateurs, marinades.).
¿ Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Polyvalence requise : En cas de besoin, vous pourrez être amené(e) à intervenir sur la production, le conditionnement et l'emballage des produits.
Conditions de travail :
Horaires : 6h-15h
Travail en environnement frais
Port de charges à prévoir
Rémunération à convenir selon profil
Description du profil :
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Charcutier ou avez une expérience significative dans le domaine.
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation des viandes
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et aimez le travail bien fait
Votre polyvalence est un vrai atout pour vous adapter aux différentes tâches
Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? Postulez dès maintenant !
Opération parrainage : Elsass Emploi vous offre 30€ en carte cadeau pour toute recommandation d'un intérimaire embauché qui reste 3 semaines consécutives en poste ! Un proche, un ami, un voisin en recherche d'emploi ? N'hésitez pas à transmettre nos coordonnées !