Chef de cuisine h/f

Le Poséïdon est un établissement convivial et chaleureux situé à La Grande-Motte, l'établissement est entièrement neuf et bien équipé. Situé sur le port nous proposons une cuisine traditionnelle méditerranéenne.


Nous recherchons un Chef de cuisine h/f passionné et créatif. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la préparation des plats tout en encadrant une équipe dynamique. Vos missions incluront :


- Élaborer le menu en proposant des plats innovants et en accord avec les tendances culinaires

- Gérer la qualité des plats et veiller à la satisfaction client

- Encadrer et former l'équipe de cuisine

- Organiser et superviser le service en cuisine

- Gérer les commandes de marchandises et le respect des budgets

- Assurer la propreté et la bonne organisation de la cuisine en conformité avec les normes d'hygiène


Le profil recherché est un(e) candidat(e) ayant une solide expertise culinaire et un bon sens de l'organisation. Vous devrez posséder les compétences et traits suivants pour réussir dans ce poste :


- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de cuisine

- Maîtrise des techniques culinaires et sens aigu de la présentation des plats

- Excellentes capacités managériales et esprit d'équipe

- Créativité et passion pour la gastronomie

- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus


Salaire et avantages du poste :

- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Avantages divers selon les politiques de l'établissement


Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à apporter votre savoir-faire à notre équipe, n'hésitez pas à postuler. Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.