La Boulangerie Ô2 Passions, votre adresse gourmande à Cossé-le-Vivien recherche un ou une patissier (e).
Type de contrat : CDI - 35h/semaine Lieu de travail : 14 Rue des Trois Marchands, 53230 Cossé-le-Vivien
Prise de poste immédiate.
Missions principales : Sous la direction d'Anthony Proux, vous serez responsable de :
Maîtriser le fonçage des pâtons pour la réalisation de tartes en garantissant une finition parfaite.
Préparer et cuire des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.
Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques.
Former et superviser un personnel moins expérimenté aux techniques de fonçage et de décoration.
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Horaires de travail :
Horaires : 6h00 - 13h00
Repos : Dimanche + un autre jour à négocier avec l'employeur
Profil recherché :
Expérience de 3 ans minimum en pâtisserie, avec une expertise en fonçage et en réalisation de tartes
Maîtrise des techniques de pâtisserie, de décoration et de cuisson.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
Passion pour l'artisanat et capacité à travailler en équipe (équipe de 6 personnes).
Nos spécialités :
Tartes artisanales,
Produits de pâtisserie, confiserie et chocolaterie de qualité.
Candidature : Envoyez votre CV ou déposez-les en main propre à la boulangerie.
Rejoignez la Boulangerie Ô2 Passions et mettez votre passion et votre expertise en fonçage au service de nos clients gourmands !
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