Description Rejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être ! Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l’esprit Depuis 2017, l’aventure Pokawa, c’est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd’hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l’international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante Travailler chez Pokawa, c’est aussi rejoindre une équipe où l’on prend soin les uns des autres, où l’énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme. Alors si toi aussi tu veux t’investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d’équipe et bonne humeur font partie du quotidien… bienvenue dans l’aventure Mission Les bases de ta mission : Côté équipe & management Recruter, intégrer et former les collaborateurs Structurer l’organisation de l’équipe et accompagner les responsables intermédiaires Fédérer les équipes autour d’objectifs communs et instaurer une culture d’exigence bienveillante Animer la performance collective et conduire des entretiens réguliers Construire et piloter les plannings en fonction de l’activité Côté opérationnel & terrain Garantir l’application des standards Pokawa (produits, hygiène, service, image) Superviser l’ensemble des opérations : production, service, approvisionnements, maintenanc Assurer une qualité constante des produits et une exécution irréprochable Veiller à un environnement propre, sécurisé et conforme Garantir une expérience client fluide, qualitative et orientée satisfaction Côté pilotage & performance Piloter le chiffre d’affaires du restaurant et développer la performance commerciale locale Optimiser la productivité et maîtriser les coûts (matières, masse salariale, pertes) Suivre les indicateurs clés et mettre en place des actions correctives Gérer les stocks, commandes et inventaires Assurer la rentabilité globale et la gestion financière du point de vente Côté coordination & développement Être l’interlocuteur principal du siège et relayer les informations réseau Porter et incarner les valeurs Pokawa auprès des équipes Développer l’ancrage local et la visibilité du restaurant Fédérer les équipes autour de la vision et des objectifs Profile L’ingrédient clé sera ton profil Tu as une expérience confirmée en gestion de restaurant et tu es à l’aise pour piloter un point de vente dans sa globalité. Tu es un(e) manager de terrain, avec un leadership affirmé et une vraie capacité à embarquer une équipe dans la durée. Organisé(e) et orienté(e) résultats, tu maîtrises les indicateurs de performance et sais prendre des décisions dans un environnement dynamique AVANTAGES Les toppings qui font la différence chez nous Rémunération & conditions CDD – 35h Rémunération : 2 700 € brut mensuel variable (primes sur objectifs) ️ Ton quotidien chez nous Repas Pokawa sur place Une ambiance de travail positive et bienveillante Ton bien-être Wellpass pour t’entraîner ou te détendre Mutuelle Alan Salaire à la demande avec Rosaly 50 % de tes frais de transport pris en charge Les petits plus Accès au CE Swile Ton évolution 4 semaines de formation Une journée d’onboarding au siège pour rencontrer les équipes support Des opportunités d’évolution Si tu te reconnais dans cette description et que tu veux évoluer dans un environnement où qualité, esprit d’équipe et bonne énergie font la différence, alors rencontrons-nous ☀️
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