Le Centre de vacances "l'Avenière" 136 lits places situé aux CONTAMINES MONTJOIE recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ière).
Vos missions :
- Vous devez gérer vos commandes et les stocks, élaborer les menus.
- Vous manager un(e) cuisinier(e)
- Vous serez en charge de préparer les entrées, plats chauds et dessert.
- les menus sont uniques er les repas sont servis au plat.
- Possibilités de pique nique pour les clients le midi.
Vous travaillez absolument en collaboration avec la maitresse de Maison et la Direction
Bonne ambiance, Petite équipe, logé nourri, 39 h hebdo
Votre profil :
- Etre autonome, organisé, rigoureux dans votre travail et l'hygiène de la cuisine
- Avoir un bon relationnel et être ponctuel
* Poste nourri avec possibilité de logement en studio individuel*
Début du contrat 06/05/2024, fin de contrat: 31/08/2024
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Organiser le traitement des commandes,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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