Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?
- Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité.
- Contribuer au développement d'une équipe de 300 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires.
- Rejoindre un hypermarché composé d'une grande variété de corps de métiers (bouchers, poissonniers, boulangers, pâtissiers, préparateur de commande, commerciaux, administratifs, etc.)
- Innover et bousculer les idées reçues dans un environnement agréable et propice au développement professionnel.
- Bénéficier d'avantages financiers et sociaux : 25% des résultats reversés à tous les salariés, participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc.
- Profiter d'une accessibilité facilitée : gare accessible à pied, parking sécurisé pour les salariés, arrêt de bus devant le magasin. Sous la Responsabilité du Responsable du rayon Boucherie, vos missions sont les suivantes :
PRÉPARATION
- Effectuer toutes les tâches nécessaires à la fabrication et à la préparation de tous types de viande (découper, désosser, parer, hacher, trier, emballer, etc.)
- Tenir à jour le cadencier de vente ou de préparation, déterminer en conséquence la production prévisionnelle et gérer les flux de matières premières et d'emballages
- Anticiper les ruptures de stock et remonter l'information à sa hiérarchie
COMMERCE
- Effectuer le remplissage et le réassortiment des rayons en respectant le plan d'implantation
- Réaliser l'étiquetage des produits pour le rayon traditionnel
- Accueillir les clients et traiter leurs commandes tout en leur apportant informations et conseils sur les produits choisis et la façon de les cuisiner
RÈGLES HYGIÈNE
- Contrôler la propreté du laboratoire, du stand et des rayons
- Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de vente et des produits en rayon
- Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et les dates limites de consommation et retirer les produits impropres à la vente
- Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
- Ranger son poste et effectuer le nettoyage des couteaux et machines
- Vider les poubelles
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