Grillardin f/h

Chez Courtepaille, l'art de recevoir est une tradition.

Mission

Nous recherchons un Maître-Grillardin (F/H), véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer les plats de notre carte.

Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions :

1. D’animer le service depuis le cœur du restaurant, notre célèbre cheminée,
2. D’assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients,
3. D’assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service,
4. D’assurer l’approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison,
5. D’organiser ton espace de travail dans l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes.
6. D’être le garant du respect des normes d’hygiène et de la méthode HACCP.

Profil

Envie de rejoindre l’aventure ? Ton profil nous intéresse si :

7. Bon gestionnaire, tu es organisé et rigoureux,
8. Tu es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe,
9. Tu disposes d’une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine ; une connaissance de la cuisson grill serait un plus,
10. Tu présentes un excellent sens de la relation clients

Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas.

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer !

Avec notre propre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner !

Les petits +
11. Une rémunération selon profil
12. Des opportunités de formation continu,
13. Poste évolutif !

Compétences

HACCP GRILLADES ESPRIT D'EQUIPE FICHES TECHNIQUES