INTERACTION CHOLET recherche pour le compte de son client, un atelier 100% viande bio de transformation et de découpe de viande appartenant à des éleveurs bio, un(e) BOUCHER H/F.
Vos missions :
- Désosser, découper et préparer les pièces de viande;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Gérer les stocks de produits carnés et s'assurer de leur conservation optimale;
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