Vos missions :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, addictifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie / les mélanger / pétrissage / abaisse
- conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces
- Défourner des pains et viennoiseries
- Décorer des produits culinaires
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
Travail de nuit / Weekend / Jours fériés
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