Chef-gérant h/f

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
Où ? Dans un restaurant scolaire de ORMES (45), de 390 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ? Équipe de 7 personnes dont 3 en cuisine

Salaire ? 2200.00 EUR bruts x 13 et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! Semaine haute (42 heures par semaine) en période scolaire et basse en période de vacances scolaires
Horaires ? 6h15 à 15h00
Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions :
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
Participer à la production avec l'aide de l'équipe type cuisine centrale (repas pour personnes âgées, maternelle, primaire, centre de loisirs)
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
CDI - Temps complet
Salaire 2200.00 EUR bruts/mois
13ème mois
Statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir au 01/09/2025
Nos avantages :
Autonomie dans votre gestion
Participation aux bénéfices de l'entreprise
Centres de formation internes
Comité d'Entreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

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