Chef de rang h/f

À propos de nous

Situé face à l’océan, mon client est un établissement réputé de Fouras, reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine.


Dans le cadre du développement de son équipe, je recherche un Chef de rang (H/F) expérimenté, à l’aise dans un environnement dynamique et attaché au travail d’équipe.


Ouvert à l’année, l’établissement connaît un fort débit en période estivale et un service plus intimiste en hiver, tout en conservant la même exigence de qualité et de service.


L’équipe fonctionne avec plusieurs types de shifts, selon la période :

* Service continu le matin
* Service continu l’après-midi
* Ou en coupure


Horaires hiver :

* Service continu : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
* Coupure : le samedi

Horaires été :

* Service en coupure sur l’ensemble de la semaine
*
Contrat : CDI 39h annualisé, avec récupération des heures sur la période basse

Salaire : 2 000 € net/mois

Repos : 2 jours off consécutifs

Avantages : Jours fériés majorés, cadre de travail agréable et ambiance bienveillante


Mission

En lien direct avec la direction et les runners, tu seras responsable de ton rang et garant de la satisfaction client.


Tes principales missions :


* Assurer l’accueil et la prise en charge des clients dès leur arrivée.
* Gérer les commandes au pad et la coordination avec les runners.
* Maintenir un rythme fluide et organisé en salle, même dans les moments de rush.
* Participer activement à la tenue et à la présentation de la salle.
* Savoir faire un peu de bar : tirer une bière, préparer un café ou un soda simplement et efficacement (pas de cocktails).


Profil

Tu es dynamique, souriant(e) et tu aimes le contact avec la clientèle ? Ce poste est fait pour toi.


On recherche avant tout une personne impliquée, rigoureuse et à l’aise dans le service, qui aime travailler main dans la main avec son équipe.


Tu sais garder ton calme quand le rythme s’accélère, tout en restant attentif(ve) aux détails et à la satisfaction de chaque client.


Tu apprécies les ambiances conviviales, où chacun trouve sa place et donne le meilleur pour que le service tourne bien.


Une expérience réussie en restauration traditionnelle ou brasserie et la maîtrise du pad sont de vrais atouts.


Mais au-delà des compétences, c’est ton état d’esprit qui fera la différence :

👉 l’envie de bien faire,

👉 le goût du travail bien mené,

👉 et le sens de l’entraide — ici, personne ne laisse les copains seuls dans le rush.