Commis de cuisine h/f

L'OF- CFA Institut des Métiers Network est spécialisé dans la formation par apprentissage sur des titres professionnels diplômants du Ministère du travail de niveau III, Niveau IV (CAP et Bac), Niveau VI (Bachelor) au niveau VII (Master) dans les domaines de la vente, Négociateur, Management, Commerce, Assistanat commercial, mais aussi restauration et cuisine.
Entrées et sorties permanentes tout au long de l'année (pas de dates fixes de rentrées et d'examens).

Créé à Montpellier depuis 2015, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une offre de formation par apprentissage tout au long de l'année, et ce sur une période de 12 mois.

Notre rythme d'alternance est de 1 journée de formation en Institut et 4 jours en entreprise. Les missions du poste

Opportunité en alternance : Commis de cuisine H/F

L'Institut des Métiers Network CFA de Bègles recherche, pour le compte d'un restaurant, un Commis de cuisine H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 12 mois. Cette formation vous prépare à l'obtention du Titre Professionnel "Commis de Cuisine" (niveau CAP), certifié par le Ministère du Travail.

Votre environnement de travail :
Après une période d'intégration dédiée à la découverte de l'entreprise et de ses processus, vous rejoindrez une équipe dynamique et polyvalente, où vous développerez vos compétences culinaires tout en participant activement aux différentes étapes de la production.

Vos missions principales :
- Participer à la préparation et la réalisation des plats, des entrées aux desserts, en respectant les standards de qualité.
- Réceptionner et contrôler les marchandises conformément aux procédures en vigueur.
- Rassembler et organiser les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes.
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques pour garantir la conformité des préparations culinaires.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).