Hôtel croisette beach cannes mgallery - chef de rang h/f/x

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Client:

AccorHotel


Location:


Job Category:

Other

-


EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

2208db1ac222


Job Views:

3


Posted:

13.07.2025


Expiry Date:

27.08.2025

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Job Description:

Description du poste


L’Hôtel Croisette Beach Cannes MGALLERY**** recrute :

Un Chef de Rang H/F/X

En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de garantir un service de qualité à nos clients tout en supervisant une équipe de commis de salle. Vous assurerez le bon déroulement du service au sein de votre rang et veillerez à la satisfaction des clients.

Préparation de la Salle:

* Mise en place des tables selon les standards de l’établissement.
* Vérification de la propreté et de l’agencement de la salle.
* Coordination avec la cuisine pour assurer la disponibilité des plats et la gestion des allergies alimentaires

Accueil et Service des Clients:

* Accueil chaleureux des clients et accompagnement à leur table.
* Prise de commandes et conseils sur les menus et les vins.
* Service des plats et boissons en respectant les techniques de service appropriées.
* S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas, répondre à leurs demandes et traiter rapidement toute réclamation.

Supervision et Coordination:

* Encadrement des commis de salle et des apprentis.
* Coordination avec le reste de l'équipe pour une gestion fluide du service.
* Participation à la formation et au développement des compétences des membres de l’équipe

Gestion et Clôture du Service:

* Assurer la clôture du service : vérification des stocks, rangement, et nettoyage.
* Participation à l’inventaire et à la gestion des stocks de boissons et de matériel de service.
* Reporting au Manager des événements marquants du service.

Qualifications


Compétences Requises:

* Expérience :Minimum 1and'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement similaire.
* Connaissance des vins :Bonnes connaissances œnologiques pour conseiller la clientèle.
* Techniques de Service :Maîtrise des techniques de service en salle.
* Langues :Maîtrise du français et de l'anglais obligatoire, une troisième langue est un plus.
* Compétences Relationnelles :Excellent sens du service client, capacité à anticiper les besoins des clients et à gérer des situations de stress.
* Esprit d’Équipe :Capacité à travailler en équipe tout en encadrant des collaborateurs moins expérimentés.

Qualités personnelles:

* Esprit d'équipe
* Sens de l'accueil et de la satisfaction client
* Force de proposition
* Polyvalence


Informations supplémentaires


Type d'emploi : CDD

Horaires:

* Disponible le week-end
* Travail en journée
* Travail les jours fériés

Expérience:

* Restauration: 1an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

#J-18808-Ljbffr