Description de l'entreprise Le Restaurant Ernest recherche son Commis Pâtissier / Commis Pâtissière (H/F) ! L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes. Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande Description du poste Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration des desserts qui font plaisir à nos clients ! Vos missions · Participer à la préparation et à la réalisation des pâtisseries · Aider au dressage et à la finition des produits · Respecter les recettes, les méthodes de travail et les standards de qualité · Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire · Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail et du matériel · Travailler en équipe sous la responsabilité de notre pâtissière et de notre chef de cuisine Profil recherché · Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent apprécié) · Débutant(e) accepté(e) / une première expérience est un plus · Sens de l’organisation, rigueur et motivation · Esprit d’équipe et dynamisme · Passion pour la pâtisserie et envie d’apprendre Qualifications · Formation en pâtisserie (CAP/BEP ou équivalent apprécié) · Débutant(e) accepté(e) / une première expérience est un plus · Sens de l’organisation, rigueur et motivation · Esprit d’équipe et dynamisme · Passion pour la pâtisserie et envie d’apprendre Informations supplémentaires Pourquoi nous rejoindre ? · Environnement de travail dynamique et professionnel · Possibilités d’évolution et de montée en compétences · Produits faits maison et travail de qualité · Une rémunération motivante avantages sociaux (primes, mutuelle offerte, uniforme…) Avantages : · Aide au logement · Uniforme et chaussures de sécurité fournis · Intéressement et participation · Prise en charge du transport quotidien · Réductions tarifaires
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