Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la
France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives
(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la
diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité
culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation
de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos
valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H
en restauration collective sur le secteur de Blain (44). Au sein d'un
restaurant scolaire, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle
et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et
participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de
nos convives.

Ainsi vous :

1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de
cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits
frais ;
2. Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de
la production ;
3. Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et
planning, management, information…) ;
4. Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
5. Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Pour ce poste de Chef gérant F/H en restauration collective en CDI, vous
intervenez sur des horaires de journée.

Ce que nous vous proposons :

1. Prime de 13ème mois
2. Prime de performance
3. Prime de cooptation
4. Perspectives d’évolution
5. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
6. Statut agent de maîtrise
7. RTT
8. Ecole de formation en interne
9. CSE

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous
recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type
CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en
restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou
restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service
fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à
travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre
talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous
l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Loire
atlantique.

Ce poste vous correspond ? Adressez nous votre candidature ainsi que vos
motivations pour nous rejoindre !