Préparer et cuisiner les plats de la carte dans le respect des fiches techniques
Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
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