Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Dans le cadre des activités de sous-traitance vous serez en direct avec les clients interne à la sous-traitance (Maison Sodexo, Yachts de Paris et Bateaux parisiens), vos missions sont les suivantes :
Gérer les événements traiteur évènementiel signés
· Organiser et animer des réunions afin d'identifier les souhaits et besoins des clients lors de la confirmation de son événement
· Suivre et effectuer les comptes rendus de réunions
· Apporter son support dans la rédaction des propositions commerciales
· Établir le cahier des charges et les objectifs de l'événement avec le client puis élaborer un récapitulatif détaillé de la demande tout en respectant le budget alloué à l'évènement
· Proposer une offre au client correspondant à ses attentes tout en étant force de proposition
· Mobiliser les prestataires proposés
· Suivi des commandes quotidiennes comprenant la saisie des offres, du personnel et de la logistique
· Accompagnement des clients sur les sujets d'offre commerciale sur mesure (participation occasionnelle aux Tests)
· Planifier, organiser et coordonner les différents aspects des événements pour réaliser la passation du dossier aux équipes opérationnelles clients.
· Être réactif en cas de besoin opérationnel sur prestation
· Prospection et étude du marché de l'évènementiel
Compétences techniques
· Maîtrise du Pack Office et d'outils de gestion (ERP, type gestion de planning, de stock)
· Capacité à suivre et maitriser un budget
· Connaissance du secteur de l'évènementiel
· Connaitre son marché (ou du marché de ses clients) : actions de la concurrence et veille du secteur événementiel (concernant les nouveaux prestataires, nouveaux lieux, nouvelles tendances)
· Connaissance des techniques de vente et de négociation
· Être à l'écoute des besoins quotidiens de ses clients
· Connaissance des techniques de rédaction de proposition commerciale et de réponse à appel d'offres
· Maîtrise des principaux logiciels bureautiques
· Maîtrise de l'anglais est un plus pour pouvoir discuter avec des clients étrangers
Compétences comportementales
· Excellent relationnel
· Capacité d'écoute active et disponibilité
· Capacité rédactionnelle
· Organisation et rigueur
· Force de proposition et de négociation
· Adaptabilité
NOTRE PROPOSITION :
Profil souhaité
De formation supérieur (Bac +2 et plus) avec une connaissance du milieu de l'événementiel traiteur ou une connaissance opérationnelle / commerciale des métiers de l'hospitalité
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