Chef de rang h/f

À propos de nous
Le Soulier, bar à cocktails et restaurant bistronomique au cœur de Toulouse, allie créativité, gourmandise et responsabilité.
Engagé dans une restauration durable, il propose une offre 100% fait maison.
Le Soulier veut participer à démocratiser l'univers du cocktail à Toulouse en offrant une expérience conviviale et raffinée, portée par une équipe engagée.
Le poste
Nous recherchons un.e chef.fe de rang pour compléter notre équipe de salle à partir du 07 juillet. Le poste de chef de rang au Soulier consiste à assurer le bon fonctionnement du restaurant et des services avec les missions suivantes :
· Ouverture & ménage du restaurant
· Mises en place et organisation autonome du service en collaboration avec la cuisine
· Gestion autonome du rang
· Connaissance et conseil client : cocktails créations, vins (bio et locaux) et autres boissons
· Assurer la satisfaction client
· Ménage de fermeture : bar & salle
L'équipe de salle du Soulier se définit comme dynamique, bienveillante, souriante et professionnelle. Nous recherchons donc un profil prêt à s'épanouir en transmettant des valeurs de responsabilité et de sympathie tout en exerçant le métier avec professionnalisme.
La plupart des services sont réalisés à 2 en salle : un barman qui aide au run et au conseil client et un chef de rang qui run également ses tables. Nous recherchons donc une personne expérimentée capable d'être autonome sur le gestion de service.
Au Soulier, nous mettons un point d'honneur sur le management. Chaque chef.fe de rang a donc un entretien hebdomadaire avec le responsable de salle pour assurer un suivi, poser des objectifs et communiquer sur le quotidien. De plus, des réunions d'équipe régulières permettent d'échanger et d'améliorer le fonctionnement et les pratiques.
Conditions contractuelles
· Temps plein, CDI, 39h/semaine, 5 jours/semaine, du lundi au samedi. 3 coupures max/semaine. Heures supplémentaires majorées et rémunérées
· Expérience de 2 ans minimum comme chef.fe de rang
· Poste à pourvoir à partir du 07 juillet 2025
· Rémunération : 2 274.16 € brut/mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 020,24€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 07/07/2025