Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour un restaurant brasserie. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez l'opportunité de créer des menus innovants et de garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
Élaborer des menus créatifs en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Former et encadrer le personnel de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
Vous avez une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
Vous possédez des compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez un sens aigu du service client
Vous maîtrisez les techniques culinaires variées ainsi que les normes de sécurité alimentaire
Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Rejoignez-nous pour partager votre passion culinaire et contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : selon expérience
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.