Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits
Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients.
Au sein du rayon boulangerie et intégré(e) à une équipe de 3 collaborateurs, vous serez en charge de :
- La fabrication des pains
Le pétrissage et le façonnage selon les recettes établies par la centrale Système U, ainsi que la cuisson.
La gestion des cuissons tout au long de la journée (travail en roulement)
La cuisson des viennoiseries ainsi que des produits de pâtisserie.
L’aide à la mise en sachet et à l’étiquetage des produits selon les procédures en vigueur
L’aide à la mise en rayon et au respect de la qualité des produits
Le rangement des livraisons en chambre froide négative
Le rangement des la matière première suivant les schéma de livraison
La réalisation et le suivi de la traçabilité selon le système en place
Le respect des règles d’hygiène et le maintien de la propreté du laboratoire
L’application rigoureuse des normes HACCP
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.
Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD
Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes…
Passionné par votre métier, vous maitrisez parfaitement l’art de la fabrication du pain
Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts
Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients
Titulaire d’un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent
Débutant accepté
Rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait
Esprit d’équipe et bonne organisation
Ponctualité indispensable (prise de poste dès 5h)
Conditions de travail
- Contrat de 35h à 39h par semaine
1 jour de repos en semaine + le dimanche
1 après-midi travaillé par semaine
Travail tous les samedis matin + 1 samedi après-midi sur 3
Travail les jours fériés et le dimanche uniquement en période estivale (par roulement)
Et nous, alors ?
Découvrez ce que l’on vous propose pour vous épanouir à nos côtés :
Pause de 5% du temps de travail rémunérée
Prime annuelle
Mutuelle
Prévoyance
Autres avantages financiers selon ancienneté
Mobilité interne au sein du magasin
Autorisations d’absences pour événements familiaux
Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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