Chef production en restauration collective (h/f)

CHEF DE PRODUCTION EN RESTAURATION H/F

Nous recherchons pour notre client de Saint Quentin Fallavier un chef de production en restauration h/f
CASIER JUDICIAIRE VIERGE

MISSIONS
- Mettre en œuvre et assurer la production des repas
- Mettre en œuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration.
- Participer à la gestion du service
- Encadrer et contrôler la distribution et le service des repas d'une douzaine de personnes/jour

PROFIL
- Être polyvalent sur l'ensemble des métiers de la restauration
- Rigoureux et autonome, motivé et sérieux
- Casier judiciaire vierge
- Maîtrise les normes HACCP
- Possède des connaissances en restauration et en gestion des stocks
- Maîtrise la liaison froide en priorité
- Niveau d'étude mini : BEP/CAP

Horaires :
- En journée, 35 heures/semaine
- du Lundi au Vendredi 7h30 - 15h00 ou 9h30 - 17h30
- Samedi + dimanche, un Week-end sur deux 7h30 - 17h30

Salaire :
- Selon profil
- 132€ Brut par week-end travaillé

Vous trouverez toutes nos offres sur notre site internet : www.dauphi-interim.fr