Missions Générales
- Remplace le Maître d'Hôtel pendant ses congés
- Est garant de la qualité des prestations servies au client
- Organise le point de vente restauration dont il a la charge
- Véhicule l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial
S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction
Manage et motive son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations
-Est garant de l'hygiène (HACCP), de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'hôtel
- Contribue au développement du chiffre d'affaires de son service par son action de vente
- Fait vivre les projets dans son point de vente
(Suite : voir fiche de poste)
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