Directeur/directrice

Devenez DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F de l’un de nos shops ! Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. En lien avec votre Superviseur réseau, vous : · Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…) · Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…) · Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs · Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire…) · Êtes responsable du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail · Proposez et mettez en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés · Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction. Vous avez : · Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d’un centre de profit · L’âme d’un leader, un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe · Le goût des chiffres, vous êtes à l’aise avec les outils de reporting de votre activité · A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime. Nous vous proposons : · Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet · Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu’à 4 fois à l’issue de votre période d’essai). · Avantages : Tickets Restaurants d’une valeur faciale de 9,60€, -30% sur notre carte, -30% au sein de notre autre marque KFC, une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l’entreprise, une participation au titre de transport · Une formation sur mesure prévue en interne · La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés · La possibilité d’évoluer en interne au sein du groupe Amrest · Mobilité internationale possible (Angleterre, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique) « Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap » Type d'emploi : Temps plein, CDI