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Apprenti assistant d'exploitation f/h

Saint-Barthélemy-d'Anjou
Alternance
Restaurants La Boucherie
Assistant d'exploitation
Publiée le 18 août
Description de l'offre

Des sourires à toutes les sauces !

Mission

Nous vous accompagnerons dans les missions suivantes :

1. Les normes d’hygiène et de sécurité dans le cadre de l’HACCP, dans le but de pouvoir les transmettre à l'équipe et de les faire respecter,
2. Les postes de la salle, et les postes froids « entrées et desserts » en cuisine,
3. Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant,
4. Promouvoir les produits du restaurant,
5. Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
6. Contrôler les caisses avant et après fermeture.
7. Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.



Profil


Nous recherchons un collaborateur :

8. Souriant, motivé, dynamique et ordonné.
9. Doté d'un bon esprit d'équipe.


REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !

Tu débutes dans le domaine ? Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas.

Avec notre propre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner !

Compétences

HACCP Fidélisation client Organisation Management

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