MISSIONS :
Sous les directives de la responsable de la restauration collective et du responsable logistique
Réception, vérification et pesée des marchandises,
Rapprochement bon de commande-bon de livraison, classement,
Relevé des températures, n° de lot, état des véhicules et livreurs,
Ventilation et rangement des marchandises suivant protocole en cours,
Préparation des commandes pour les services de la mairie
Sorties des marchandises pour la production,
Saisie des mouvements de stock sur informatique
Vérification physique des stocks,
Nettoyage, entretien et désinfection des locaux et du matériel,
Allotissement des circuits courts
Occasionnellement :
Participation à des services de traiteur pour des manifestations organisées par la mairie
Livraison de repas sur les restaurants satellites, portages à domicile
PROFIL :
Expérience exigée sur un poste de magasinier (1an)
Expérience exigée en cuisine collective, connaissance des règles d'hygiène (HACCP) et de nettoyage en restauration collective
maîtrise de l'outil informatique (travail sous FUSION), aisance en calcul
Travail soigné, méthodique et rigoureux
Dynamique, polyvalent, autonome
Capacité et goût du travail d'équipe.
CONTRAINTES
- Port d'une tenue adaptée au lieu de travail (cuisine et hors cuisine)
- Temps de travail
Annualisé, rythme différent selon période scolaire ou non
- Contrainte de service :Congés imposés sur les vacances scolaires selon planning de travail annuel
- Contrainte du poste : Permis B exigé
CDD jusqu'à fin mai
Experience: 1 An(s) - magasinier en restauration
Compétences: Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ...,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Charger, décharger, manutentionner des produits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
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