Sous l'autorité du responsable, vous aurez en charge la création et la réalisation des plats et des desserts, en garantissant une qualité et une présentation irréprochable.
Vos missions:- Préparer et cuisiner des plats chauds et froids selon les règles d'hygiène HACCP
- Élaborer des desserts (entremets, pâtisseries simples, viennoiseries)
- Participer à la création de menus variés et équilibrés
- Gérer les stocks, les commandes et le bon entretien de la cuisine
- Travailler en équipe avec l'ensemble du personnel de cuisine et de service
- Expérience en cuisine de collectivité exigée
- Bases solides en pâtisserie
- Sens de l'organisation, rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- CAP/BEP Cuisine, mention pâtisserie ou équivalent souhaité
- Passion pour le métier et le goût du travail bien fait !
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