Second / seconde de cuisine (h/f)

Nous sommes à la recherche d'un ou une second(e) de cuisine pour un restaurant traditionnel.

Nous recherchons une personne passionnée, opérationnelle et rigoureuse.

- Organiser le service des repas.
- Seconder le Chef de cuisine dans l'exercice de ses responsabilités.
- Superviser une partie de la production culinaire sous la direction du Chef de cuisine.
- Encadrer et motiver l'équipe.
- Garantir le bon fonctionnement de la cuisine en conformité avec les normes H.A.C.C.P.
- Participer, par la qualité de son travail, à la fidélisation et à l'expansion de la clientèle.
- Prendre en charge la préparation des repas.
- Superviser la gestion des stocks.
- Piloter la production culinaire.

Les horaires :
39h/ semaine
2 jours de repos consécutifs
Salaire selon expérience

Prise de poste dès que possible

Permis B exigé car lieu non desservi par les transports.