Description du poste :
Start&Jobs recherche pour un de ses clients basé à Masevaux, un(e) second de cuisine .
Vos tâches seront :
- Création et réalisation de plats (traditionnels et régionaux) à la fois gourmande et créative
- Superviser l'équipe cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Planification des menus
- Gestion des stocks et des commandes
- Clientèle de 50 couverts environs***Les informations pratiques :
- Durée : Poste à pourvoir en CDI
- Date de début : Dès que possible
- Expérience : 5 ans
- Salaire : selon profil
- Week-end travaillé - services de jour et soir - Mardi est le jour de fermeture du restaurant
- 35 à 39 heures hebdomadaires
Description du profil :
Votre profil :
- Vous êtes passionné(e) par votre métier, dynamique et motivé(e)
- Vous avez acquis un minimum de 5 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle.***Maîtrise des techniques culinaires, créativité et rigueur professionnelle.
* Leadership naturel, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
* Sens de l'organisation, respect des normes d'hygiène et gestion efficace des stocks
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