Serveur petit déjeuner h/f

Consulting Plus, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour un magnifique hôtel resort 4* situé à Sophia Antipolis, un serveur petit déjeuner H/F.

Rejoignez un hôtel dans un cadre exceptionnel pour être l'image de marque de l'entreprise, d'un esprit « feel good » et « sunshine ».

En tant que membre clé de l'équipe, vous serez responsable de la demande des clients lors de leur arrivée au petit déjeuner.

Voici vos missions :
- Ecoute de la clientèle et répondre à ses besoins
- Répondre aux remarques de la clientèle (positif et négatif),
- Demande du NOM et numéro de chambre de chaque client au petit déjeuner.
- Prise de congés au départ du client
- Nettoyage des locaux et du matériel, débarrassage, réapprovisionnement en produits et entretien de la terrasse et des abords de la piscine
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables pour le service du midi.
- Mise en place des consoles de service.
- Accueil et accompagnement des clients.
- Conseil et accompagne le client dans ses choix.
- Maîtriser parfaitement la grille qualité visite mystère.
- Service à la table en fonctions des normes définies par le supérieur hiérarchique
- Analyser rapidement les besoins de notre clientèle et y répondre avec la plus grande réactivité
- Nettoyage et contrôle des toilettes quotidiennement
- Assurer la totalité du service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident.
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Organiser pour minimiser au maximum le temps d'attente du client
- Faire circuler l'information auprès de sa hiérarchie
- Réagir en temps réel et le plus rapidement possible à tout incident ou dysfonctionnement
- Développer nos ventes additionnelles en soignant son argumentaire de vente

Communication interne et suivi des actions : Vous assurerez la transmission d'informations importantes auprès de la direction et des autres départements, et proposerez des améliorations pour optimiser nos services.

Contrat et avantages :
Poste avec des horaires en continu service du petit déjeuner + service du midi
7h-15h30 : 3 jours par semaine
6h-14h30 : 2 jours par semaine (ouverture du petit déjeuner)
2 jours de repos consécutifs

Salaire de 2085.54 € brut mensuel.
Parking gratuit

La maîtrise de l'anglais est un plus.
La voiture ou la moto est fortement recommandée pour se rendre sur l'hôtel ; pas de transport en commun possible.

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