Rattaché au Responsable du Pôle Nutrition et au sein du service e-Quilibre situé à St Loubès, vous serez chargé du développement clients auprès des collectivités (établissements scolaires, sociaux-médico-sociaux...) et des outils associés.
A ce titre, vos missions seront les suivantes :
Réalisation de plans alimentaires, de menus, création de recettes (déclinaisons possible pour adaptation à des régimes spécifiques),
- Analyse de menus (par rapport aux recommandations GEMRCN et réglementations en vigueur),
- Participation commissions de menus,
- Mise à jour base de données de recettes / menus,
- Classification produits critères GEMRCN,
- Formations auprès de différents interlocuteurs,
- Rédaction de Newsletters et de plaquettes,
- Suivis des clients nationaux.
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