Chef de partie - h/f

Description :

🍳 OFFRE D’EMPLOI – CHEF DE PARTIE (H/F)
Hôtel - Restaurant Les Demeures de Varennes – Best Western Signature Collection

📍 _Varennes-Jarcy (91)_
📅 _Poste à pourvoir dès que vous êtes prêt(e) à faire frémir les casseroles !_

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VOUS MANIEZ LE COUTEAU COMME UN CHEF ET LA SPATULE COMME UNE BAGUETTE MAGIQUE ?
Vous savez envoyer un dressage digne d’un tableau impressionniste tout en gardant votre calme quand le passe se transforme en ligne TGV ? Parfait. Nous avons une brigade qui n’attend que vous.

NOTRE CADRE ?
Un hôtel 4 étoiles, niché dans un écrin de verdure à Varennes-Jarcy, avec un restaurant au doux esprit _"maison de campagne chic"_. Ici, on aime la cuisine de saison, généreuse, savoureuse… et surtout faite maison !

VOTRE MISSION (SI VOUS L’ACCEPTEZ) :

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Être le(la) maître(sse) de votre poste : chaud, froid ou pâtisserie selon profil

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Participer activement à la production des services (midi, soir, brunchs, groupes)

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Être force de proposition pour les suggestions du jour et les futures cartes

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Veiller à la qualité, l’hygiène et la bonne humeur dans la cuisine

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Être un bon camarade pour les autres membres de la brigade : ici, esprit d’équipe rime avec "coup de feu maîtrisé



Profil recherché :


PROFIL RECHERCHÉ

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Formation en cuisine et/ou expérience significative

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Passion pour la cuisine moderne et les produits de saison

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Esprit d’équipe, rigueur et organisation

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Envie de s’investir dans une ÉQUIPE GRANDISSANTE