Le groupe Mona collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) Chef de rang (H/F) en extra qui rejoindra notre belle équipe de restauration. Sous le management du/ de la Maître d'Hôtel, vous êtes responsable d'un rang. Vous avez pour mission de : Préparation et organisation du restaurant : dresser les tables, préparer le matériel et assurer la propreté du restaurant et du back office. Accueil et conseil client : accueillir chaleureusement, présenter la carte, conseiller sur les plats et les accords mets/vins, informer sur les produits (composition, allergènes, provenance). Service en salle : prendre les commandes, servir les plats et boissons, veiller au bon déroulement du service, gérer les plaintes et réclamations. Encaissement et suivi : effectuer l'addition, encaisser le règlement et s'assurer de la satisfaction des clients. Entretien et rangement : débarrasser les tables, nettoyer et remettre en place avec l'aide du personnel, respecter les normes et procédures. En d'autres termes, vous assurer un excellent service aux clients. Salaire à partir de 13€ brut de l'heure. A définir selon profil.
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