Second de cuisine - chef de cuisine h/f

RESPONSABILITÉS :

🍽️ Chef de Cuisine – Poste saisonnier Vous pilotez la cuisine et encadrez une équipe de 2 personnes déjà en place.
La carte est établie et les fournisseurs sont identifiés. Votre rôle principal : organiser la production et assurer le bon déroulement des services du soir.
Vos missions :
• Organisation du service et coordination de l'équipe
• Production culinaire et envoi des plats
• Réalisation de pizzas (pâte et garniture)
• Gestion des stocks et des commandes
• Suivi des règles d'hygiène et HACCP
Conditions :
• Contrat saisonnier du 17 mars 2026 au 30 septembre ou 31 octobre 2026
• 39h / semaine
• Service uniquement le soir : 17h00 – 23h30
• 1 jour de repos : mardi
• Rémunération : 2 500 € brut mensuel
• Poste logé

PROFIL RECHERCHÉ :

🎯 Profil recherché • Vous avez une expérience solide en cuisine et savez gérer un service ainsi qu'une petite équipe.
• Vous êtes organisé(e), autonome et à l'aise avec la gestion d'une cuisine.
• La maîtrise de la réalisation de pizzas (pâte et garniture) est indispensable.
• Ce poste convient parfaitement à un second de cuisine souhaitant évoluer vers un rôle de chef.
Envie de prendre les rênes d'une cuisine pour la saison à Pornic ?
L'équipe est prête, la carte est en place... il ne reste plus qu'à lancer les services !