L'entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie. Son outil semi-industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux restaurants traditionnels, une gamme de produits boulangers de qualité artisanale.
Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre entreprise poursuit son développement avec succès.
Nous recherchons un Responsable de Production (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Production, vous serez responsable de superviser et participer aux opérations quotidiennes de production et de garantir la qualité et l'efficacité des processus.
Travail 5 jours par semaine week-end inclus, possibilité de roulement sur les week-end.
Sous la supervision du Directeur de site vous aurez en charge la gestion du pôle production/cuisson et de son équipe composée de 10 personnes.
Responsabilités:
- Superviser et coordonner les activités de production/cuisson - Planifier et organiser les ressources nécessaires pour atteindre les objectifs de production - Assurer le respect des normes de qualité - Gérer et former une équipe de production - Collaborer avec d'autres départements pour optimiser les processus - Résoudre les problèmes opérationnels et proposer des solutions d'amélioration
Missions:
- Garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès de votre supérieur)
- Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage
- Gérer les flux
- Manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers, en garantissant leur efficacité et leur motivation
- Gérer la production (organisation/qualité) ; être réactif dans la résolution des problèmes rencontrés
- Respecter et faire respecter les fiches techniques
- Motiver, encadrer, former et faire évoluer les compétences de votre équipe
- Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire
- Respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail .)
- Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société
- Assurer l'entretient du matériel.
- Faire le reporting au Directeur d'Usine
- Expérience préalable dans un rôle de supervision en production dans le milieu de la boulangerie - Connaissance des procédures administratives liées à la production - Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités - Bonnes compétences en bureautique (EXCEL,WORD ect...)
Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, veuillez postuler dès maintenant. Nous offrons un salaire compétitif et des opportunités d'avancement professionnel.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 650,00€ à 2 900,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Programmation :
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 8 Heures
* Travail de nuit
* Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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