Responsable logistique - catering aérien h/f

Responsable Logistique - Catering Aérien H/F, Marignane

Le Catering Aérien, vous connaissez ?

Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception de menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu’aux prestations VIP.

Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un RESPONSABLE LOGISTIQUE.

Sous la direction de site, le Responsable Logistique devra garantir la mise en place de l’organisation et le pilotage de son périmètre, dans le respect des engagements de la Société Newrest France en matière de coûts, délais et qualité des prestations produites.

1. Organiser et planifier les activités des services Logistique en respectant le cahier des charges de nos Clients.
2. Déterminer et suivre les principaux indicateurs de performance afin d’évaluer le bon déroulement des opérations.
3. Définir et mettre en œuvre une stratégie opérationnelle en respectant la politique de Groupe Newrest.
4. Anticiper les événements importants ou critiques, identifier les besoins en ressources et affecter les responsabilités pour des tâches spécifiques, y compris le respect des délais et les objectifs de performance.
5. Garantir la conformité des inventaires et respecter les délais de transmission.
6. Réaliser des audits réguliers pour maintenir les processus, en collectant des informations pertinentes pour résoudre les problèmes, identifier leurs causes potentielles et premières.
7. Planifier efficacement les objectifs et impliquer tous les membres concernés de l’équipe.
8. Garantir le respect des engagements de Newrest France auprès de ses Clients.
9. Participer activement à la planification stratégique du Système de Management de la Qualité (SMQ).
10. Avoir un comportement exemplaire, incarnant l’esprit de l’entreprise.
11. Assurer le respect de la politique Sécurité, Sûreté, QHSE et agir selon les anomalies constatées.
12. Communiquer aux équipes les objectifs individuels et collectifs, la qualité, les délais, ainsi que les règles internes.
13. Véhiculer les valeurs et règles de l’entreprise selon le code de conduite.
14. Communiquer les résultats quotidiens et identifier avec eux des axes d’amélioration.
15. Encadrer une équipe, favoriser sa montée en compétences et son efficacité.
16. Réaliser des entretiens d’évaluation, de recrutement et disciplinaires.
17. Alerter la hiérarchie en cas d’événements majeurs (accident, panne…).
18. Assurer un reporting des indicateurs de performance et des axes d’amélioration.
19. Savoir analyser et expliquer les résultats financiers.
20. Garantir le respect des normes d’hygiène liées au milieu alimentaire.
21. Faire respecter les procédures de sécurité et sûreté.
22. Garantir la propreté des zones de service.
23. Effectuer des contrôles pour assurer le respect des règles en vigueur.

De formation Bac+3 / Bac+5, vous disposez d'une expérience similaire, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

Savoirs :

* Bonne culture générale sur les achats et ressources humaines.
* Maîtrise de l’anglais.
* Méthodologie dans la gestion des priorités.
* Connaissance des méthodes et procédures générales.
* Solides compétences en gestion de production.
* Connaissance des produits et services des compagnies aériennes.
* Connaissance en sûreté, hygiène et sécurité.
* Maîtrise des outils informatiques, pack Office.
* Connaissance des logiciels de gestion des prévisions et commandes.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidature, y compris celles de personnes en situation de handicap.

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités sont les valeurs de Newrest. Avec ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest intervient dans l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

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