RESPONSABILITÉS :
Notre client grande enseigne de distribution recherche son nouveau RESPONSABLE pour sa boulangerie/pâtisserie.
Vous aimez être dans le pétrin et adorez voir les clients repartir avec votre baguette sous le bras ?
Alors vous aurez du pain du la planche !!
• Fabrication de l'ensemble des variétés de pain et viennoiseries (et bases pâtisserie)
• Réalisation de pétrissage, pointage, tourage, feuilletage...
• Gestion de la vente directe et conseil si besoin
• Gestion des stocks et appro
• Cdes fournisseurs et négociations
Vous gérez et animez le rayon !
Pose à pourvoir en CDI
Rémunération selon profil et expérience
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous avez une e xpérience préalable en boulangerie-pâtisserie mais pas que : vous étes un manager !!
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des recettes traditionnelles
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et à respecter les délais
Ce poste requiert tout votre autonomie et polyvalence !
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