Vous êtes en charge de la gestion complète de la cuisine:
- Gérer les achats, stocks et approvisionnements.
- Assurer la qualité des produits.
- Organiser et gérer le travail de l'équipe (6 collaborateurs).
- Concevoir les menus.
- S'occuper de la préparation des aliments et de leur présentation.
- Maintenir et veiller au maintien d'un environnement de travail sûr et hygiénique.
...
Le restaurant est ouvert 7 jours/7 et assure les services du midi et du soir.
Vous bénéficiez de 2 jours de repos par semaine à déterminer selon planning.
Recrutement immédiat.
Si besoin, poste logé durant la période d'essai.
La gare de Cuers est située à 800 mètres de l'établissement.
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