Chef de Rayon Boucherie (H/F) – CDI à temps plein
Vous rejoindrez Tang Frères dans le cadre de l’ouverture de notre nouveau magasin de 1000 m² à Herblay-sur-Seine. Vous travaillerez en autonomie et sous la direction du magasin.
Avantages
- Salaire selon expérience
- 13ᵉ mois
- Prise en charge de la mutuelle à 100 % par l’employeur (familiale)
- Possibilité de prise en charge de la réservation de place en crèche privée inter‑entreprises
Responsabilités quotidiennes
- Management et encadrement d’équipe – Planifier et organiser les plannings, attribuer les tâches, former les bouchers et apprentis, motiver l’équipe pour atteindre les objectifs de vente.
- Approvisionnement et gestion des stocks – Passer les commandes, contrôler la qualité des livraisons, suivre l’état des stocks, minimiser les pertes et garantir la rotation des produits.
- Optimisation de la coupe – Découper les pièces de viande avec précision, préparer les morceaux pour la vente, assurer le hachage en introduisant la marchandise dans les machines afférentes.
- Présentation de la marchandise en rayon – Disposer les pièces de viande de façon esthétique, étiqueter les produits, veiller à la signalétique du rayon.
- Vente auprès des clients – Accueillir les clients chaleureusement, répondre à leurs questions, préparer les commandes en pesant et emballant la viande selon leurs instructions.
- Nettoyage des installations et des équipements – Respecter les normes d’hygiène, nettoyer les surfaces de travail, désinfecter les outils, nettoyer les sols et les bacs à déchets.
Profil recherché
- Expérience d’au moins 2 ans en tant qu’aide boucher.
- Capacité à travailler en autonomie tout en gérant une équipe au quotidien.
- Qualités de diplomatie, fédération, leadership, résilience, organisation, rigueur et analyse.
- Motivation à travailler dans un environnement dynamique, convivial et souriant.
Si vous cochez toutes ces cases, envoyez-nous votre CV.
