Vos missions en quelques mots Recrutement d’un cuisinier ou cuisinière pour la préparation des repas du restaurant scolaire des écoles maternelle et élémentaire. Intervention à la cuisine du Collège du Bugue qui, à la rentrée de septembre 2026 aura en charge la préparation des repas en liaison chaude pour le restaurant scolaire des écoles (environ 200 repas / jour) - Préparer et cuisiner des produits bio bruts en collaboration avec le/la chef/cheffe de cuisine - Élaborer des repas selon les indications du chef de cuisine - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires - Entretenir la cuisine et ses annexes Profil recherché - Être titulaire d’un CAP, BEP ou d’un BAC PRO cuisine - SAVOIRS : -Maîtrise de la réglementation en restauration collective (HACCP, obligations loi EGALIM, …) -Maîtrise des techniques d’entretien des locaux -Connaissance et compétence en production culinaire professionnelle de la restauration collective - SAVOIR ETRE : -Sens du service public -Assiduité, dynamisme et engagement -Posséder un bon relationnel, un esprit constructif et positif, sens du dialogue, esprit d’équipe -Respect des obligations de discrétion et de confidentialité -Faire preuve de réactivité, d’anticipation et autonomie -Sens de l’organisation -Expérience confirmée
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