Chef gérant f/h – la roche chalais (24)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futurChef Gérant H/Fà La Roche-Chalais, en Dordogne (24).

Ce poste està pourvoirdès que possibleenCDD de remplacement (35h/semaine).

Au seind’un établissement d’entreprise de 200 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle. Enfin, vous participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès de nos convives en autonomie complète au sein d’une équipe de 4 collaborateurs.

Ainsi vous :

* Animerez votre équipede collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;
* Apportez votresavoir-faire culinaire,votreexpérienceet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez lamise en place du selfetparticipez au service;
* Prendrez en charge lagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.…) ainsi quel’organisation de la productiondu site ;
* Assurez la plonge, laremise en place et aunettoyage des locaux et du matériel;
* Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives ;
* Êtes legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et Avantages :

* Prise de poste : Dès que possible.
* Contrat :CDD de remplacement d’1 mois – (35h/semaine). Eventuellement renouvelable selon les besoins.
* Rythme et planning de travail :Du lundi au vendredi de7h00 à 15h00.
* Prime de 13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE,et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation avec des perspectives d’évolution.

Letaux horaire brutest à partir de14,30€/heure(soit2168.88€ brut mensuel), selon expérience.


Profil

Titulaire d’unCAP Cuisine,vous justifiez d’uneexpérience importante sur un poste similaireen restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d’entreprises, établissements médicalisés).

Lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !

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