Directeur adjoint de restaurant h/f

Vous avez une passion dévorante pour la gastronomie italienne et une personnalité rayonnante ? Vous rêvez de vous plonger dans une aventure culinaire au cœur d'une entreprise en pleine expansion ? Vous êtes un(e) leader passionné(e) prêt(e) à relever des défis stimulants dans le domaine de la restauration ? Vous êtes motivé(e) par l'idée de jouer un rôle clé au sein d'une équipe dynamique dans un environnement en constante évolution ? Ne cherchez pas plus loin, embarquez avec nous chez Pizzikotto ! En tant que Directeur(trice) Adjoint(e), vous aurez l'opportunité de prendre les rênes des opérations au quotidien, en veillant scrupuleusement au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de conditions de travail et d'environnement. Votre dévouement assurera une expérience exceptionnelle à nos clients et un environnement optimal à nos équipes. Votre rôle ne se limite pas seulement à la gestion opérationnelle, vous serez également le garant de la remontée d'informations auprès de nos Directeurs régionaux, contribuant ainsi à l'optimisation constante de nos pratiques et de nos performances. La gestion des ressources humaines sera également au cœur de vos missions, de la sélection attentive des talents à leur formation et leur encadrement en salle et en cuisine. Vous serez le moteur qui insuffle motivation et expertise à notre équipe, assurant ainsi un service de qualité irréprochable. En véritable chef d'orchestre, vous serez responsable du suivi des indicateurs clés, mettant en place des mesures correctives si nécessaire pour garantir une performance optimale et une satisfaction client maximale. Votre connaissance approfondie de la structure de coût assurera la rentabilité pérenne de notre site. Et en bonus, en plus d'une rémunération fixe attractive, des primes variables mensuelles et trimestrielles seront au rendez-vous si vous relevez les défis avec brio ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.