Salaire: 3080 brut Contexte du recrutement Poste non existant actuellement – Chef junior arrivé en tant que Commis de cuisine dans le groupe. Présence d’une sous-chef junior. Équipe diversité Pourquoi le pote est-il vacant ? / Depuis combien de temps ? 1 mois Taille équipe ? 20 personnes Nombre places assises : 110 Nombre de couverts / service : 150 en moyenne Prix moyen ? 31€ TM Food cost ? 23,5% Carte déjà actée ? carte élaborée au niveau du groupe Créativité ? sur plats du jour Combien de fois / an carte change ? toutes les saisons Horaires ? Coupures ou continus ? 2 coupures 3 continues, 2 repos entre mardi et vendredi. Service midi 12:14:30 / 12/16 le we Service soir 19-22:30 / 19-23 le we Planning équipes - à voir par la suite avec notre outil skello Statut cadre - forfait jour ou heures Rem ? Fixe / variable ? Pourboires ? 3083,33€ brut mensuel 100/150€ pourboires par mois /12 ou 13 mois ? 12 Avantages ? -50% sur addition dans les brasseries du groupe ; mutuelle prise en charge 50% ; transport à 50% Dynamique, qui n'est pas travaillé en gastronomique ou étoilé, profil sous chef débutant ok, qui veut évoluer, qui sait manager, qui connait les classiques de la gastronomie française Collective.work est la plateforme de recrutement nouvelle génération pour trouver votre prochain emploi. Fort d'une grande expertise dans l'IA, Collective.work permet de mieux cibler les offres et leurs candidats correspondants, créant ainsi un système beaucoup plus fluide que les acteurs traditionnels. Plus de 10,000 recruteurs utilisent Collective, permettant à des dizaines de milliers de candidats de trouver leur futur emploi chaque jours
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