Responsable boutique h/f

₋ Titre du poste : Responsable Ventes ₋ Entreprise : Des Gâteaux et du Pain – Claire Damon ₋ Rattachement hiérarchique : Gérants ₋ Localisation : o Principale : 63 boulevard 75015 Paris o Secondaire : 89 rue du Bac 75007 Paris Mission Principale Le Responsable Ventes est en charge de la définition et de la mise en œuvre de la vente et du marketing de « Des Gâteaux et du Pain – Claire Damon ». Il supervise une équipe pour soutenir et développer l’activité de vente, tout en veillant à maintenir l’image de la Maison et de ses valeurs et à offrir une expérience client exceptionnelle. Activités Principales et Responsabilités Gestion de l’Équipe de Vente o Faire preuve d’un management bienveillant, assurant efficacité et esprit d’équipe, dans le respect des valeurs humanistes de la Maison. o Assurer le recrutement, l’intégration et la formation. o Transmettre les valeurs de la Maison Des Gâteaux et du Pain. o Définir les objectifs individuels et collectifs en accord avec les valeurs de la Maison et en alignement avec la Direction. En assurer le suivi. o Être présent dans les boutiques pour motiver, encadrer et animer l’équipe. o Mettre en place des rituels et des moments d’échange avec son équipe. Gestion des boutiques o Planifier et organiser l’activité des boutiques de l’ouverture à la fermeture. o Organiser les boutiques afin de faire valoir la qualité de la marque et de ses produits (affichage, publicité sur le lieu de vente…). o Assurer le suivi avec les entreprises prestataires (maintenance, ménage…). o Gérer le stock des emballages. 3. Satisfaction Clients et rayonnement local o Développer une expérience unique au sein des boutiques en étant ambassadeur des valeurs chères à la Maison : un accueil simple et généreux, une attention à la nature et au vivant, des convictions à partager. o Offrir une expérience client exceptionnelle par un service irréprochable et personnalisé. o Proposer des actions de communication, y compris les réseaux sociaux, pour accroître le rayonnement de la Maison. Compétences et Qualifications Formation et Expérience o Diplôme supérieur en commerce, marketing, gestion et/ou hôtellerie (Bac 4/5 ou équivalent) o Expérience significative (au moins 5-7 ans) dans un poste de gestion commerciale ou de vente, idéalement dans le secteur de la restauration ou de la gastronomie. Compétences o Marchand dans l’âme, présence sur le terrain auprès des clients et des équipes. o Leadership et capacité à motiver une équipe vers l’excellence du service client. o Excellente qualité de présentation et aisance relationnelle. o Réelle intelligence situationnelle, excellent sens des priorités et très forte adaptabilité. o Sensibilité aux produits de qualité, à l’artisanat, à la naturalité et la durabilité. Passion pour la gastronomie. o Maîtrise des outils informatiques. o Aisance en anglais. Conditions de Travail ₋ Type de contrat : CDI, statut cadre ₋ Rémunération : salaire mensuel prime objectif trimestriel prime annuelle ₋ Avantages : o Tenues professionnelles fournies o Carte essence Total ou pass navigo remboursé à 100% o Tickets restaurant o 2 jours de repos par semaine et 5 semaines de congés payés o Plan Epargne Entreprise et Plan Epargne Retraite abondés à 300%