Hôtel Restaurant situé à Lezignan Corbières cherche son cuisinier / sa cuisinière.
Vos missions :
Vous superviserez l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de la cuisine du restaurant.
Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène).
Vous savez élaborer des menus du jour.
Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d'évolution interne
- Une mutuelle d'entreprise avantageuse
- Remboursement partielle des frais de transport en commun
- Des plannings de travail avantageux
Votre profil :
Vous êtes fait pour cet emploi, si, vous êtes motivé(e) pour transmettre votre amour pour la restauration, le travail bien fait. Que vous êtes volontaire, engagé issu d'une formation professionnelle dans l'hôtellerie ou que vous avez une expérience similaire.
Poste à pourvoir en contrat CDI rapidement.
Possibilité de logement durant la période d'essai.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Superviser la préparation des aliments
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
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