Publiée le 16 juin
Mission du poste
Description du poste :
Description du poste
En tant que chef de rang, vous aurez la charge de Assurer un service irréprochable en salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
* Conseiller et accompagner les clients dans leur choix de plats et de vins.
* Coordonner le service en lien avec les commis et les autres membres de l'équipe.
* Veiller au respect des standards de qualité de service établis par l'établissement.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer et anticiper les besoins des clients afin d'assurer leur satisfaction.
* Participer à la mise en place et au dressage des tables.
* Encadrer et former les commis de salle si nécessaire.
* Contrôler précisément les factures client et l'encaissement
* Respecter le matériel mis à disposition afin de minimiser la casse
* Maintenir le matériel propre et un espace de travail propres et rangés
Description du profil :
Profil recherché***Expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie.
* Excellente présentation et sens du service client.
* Connaissance des techniques de service et du protocole hôtelier.
* Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
* Maitrise de l'anglais (une seconde langue est un plus Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony Esprit d'équipe et flexibilité horaire.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Entreprise
Situé dans le 8ème arrondissement et longtemps resté fermé, cet ancien hôtel des années 70-80 renaît aujourd'hui sous une toute nouvelle identité. Entièrement transformé, il devient l'Oceania Lyon : un hôtel chaleureux de 72 chambres , engagé dans une démarche durable & tourné vers son environnement. Depuis septembre 2025, l'expérience se complète avec le restaurant Le Patio . Niché au sein de l'hôtel Oceania, ce lieu unique séduit par son atmosphère chaleureuse et son su...
