Cuisinier(ière) (h/f) en établissement de santé

Cuisinier(ière) (H/F) en Établissement de Santé
202112
Taga Médical recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour intervenir au sein de différents établissements de santé (EHPAD, clinique, hôpital, centre de rééducation…) auprès de nos clients.

Vous participerez activement à la préparation et à la distribution des repas, dans le respect des normes d'hygiène, des régimes alimentaires spécifiques et du confort des résidents/patients.

Missions principales :

✅Préparer les repas dans le respect des fiches techniques, des textures modifiées et des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.)

✅Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne ou le chef gérant

✅Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats

✅Respecter les normes HACCP et les procédures internes d'hygiène et de sécurité

✅Gérer les stocks, les commandes et le rangement des livraisons

✅Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, le personnel soignant et les services logistiques
✅CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé

✅Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou hospitalier

✅Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe

✅Connaissance des normes HACCP indispensable

✅Capacité à s'adapter aux contraintes alimentaires liées à la santé
Taga Médical
Ce que nous vous proposons :

✅Horaires adaptés à vos contraintes et à vos envies : jour, nuit, semaine ou week-end

✅Des missions dans les établissements qui correspondent à vos préférences uniquement : relation de proximité avec les résidents, travail en équipe pluridisciplinaire

✅Frais de déplacement pris en charge (selon mission)

✅Accompagnement humain : vous n'êtes jamais seul·e, notre équipe est dispo 7j/7

Lyon
CAP Cuisine

CDD / Remplacement
Cuisinier / pâtissier